Les dernières recettes
Voici la recette de ma bûche praliné feuilleté. Des étages de macarons, de fines plaques de praliné feuilleté, une crème mousseline au praliné feuilleté, le tout recouvert de …
Le 6 décembre, c’est la Saint Nicolas et c’est une tradition dans le nord (pas que de la France) d’offrir un spéculoos de grande taille (ou non…!) moulé. …
Il était temps pour moi de mettre ce grand classique… Des pommes parfaitement caramélisées et confites dans du beurre sur une pâte merveilleusement croustillante imbibée de caramel… Je …
this recette Malgré leur ressemblance, ce ne sont pas des florentins (recette que je proposerai prochainement!). Les « mielats » sont des biscuits composés d’une base croustillante avec un dessus …
Après la pâte feuilletée classique, nous allons crescendo dans la difficulté, mais rien d’infaisable!! La pâte feuilletée inversée cumule les avantages de tenue en cuisson. Alors …
Voici une recette qui nous apparait complétement américaine et pourtant…. Le mot muffin vient peut être du français ‘mouflet’ et il …
