La cuisine de Bernard
  •  
  • Mes Livres
  • Salé
    • Index des recettes salées sans photo
    • Index des recettes salées avec photo
  • Sucré
    • Index des recettes sucrées sans photo
    • Index des recettes sucrées avec photo
  • Chocolat maison
  • Les ateliers
  • Vidéos
  • Voyages
  • Reportages
La cuisine de Bernard
La cuisine de Bernard
  •  
  • Mes Livres
  • Salé
    • Index des recettes salées sans photo
    • Index des recettes salées avec photo
  • Sucré
    • Index des recettes sucrées sans photo
    • Index des recettes sucrées avec photo
  • Chocolat maison
  • Les ateliers
  • Vidéos
  • Voyages
  • Reportages

Welsh Cakes

Sablés Indécents 50% Chocolat

Broyé du Poitou aux Noix

Makis inversés avocats, saumon et sauce Samouraï

Crevettes croustillantes

Ateliers février et avril 2021 !

Beignets aux Myrtilles

Choux de Bruxelles au four

Sablés Marbrés Spiralés

Jalapeño Poppers

Lobster rolls et Shrimp rolls

Buns mœlleux pour Hot dogs, méthode Yudane

Feuilletés libanais aux noix de cajou

Kanelsnurrer

Brioche tressée de Noël Tchèque

Perles coco sésame cacahuètes

Scandaleusement Décadent

Spritz noisettes amandes cannelle de Jeannette

Poêlée au poulet, blettes, champignons, tomates séchées et sauce crémée au Boursin®

Boulettes de veau à la scarmoza fumée

SendinBlue

Abonnez-vous à la newsletter mensuelle !


J'accepte de recevoir les newsletters du blog

Politique de confidentialité
par Bernard 11 septembre 2019

Légumes Braisés de Pékin

par Bernard 3 mars 2010

Les légumes braisés sont dans cette recette, la pomme de terre, l’aubergine et le poivron vert. Cuits une première fois séparéments, ils sont ensuite braisés dans un wok. Recette des …

Lire la suite
FacebookTwitterPinterestEmail

Macarons Vanille

par Bernard 23 février 2010

Voici ma version très personnelle des macarons vanille. Je ne sais pas combien de fois j’ai expérimenté cette recette pour arriver à ce résultat. Je voulais un goût de vanille très …

Lire la suite
FacebookTwitterPinterestEmail

Yam Som-O

par Bernard 23 février 2010

Cette entrée nous vient de Thaïlande. Le pomelo en est la base. Sucrée et pimentée, tous les ingrédients ont leur importance! Recette de Yam Som-O pour 2 personnes: -6 grosses …

Lire la suite
FacebookTwitterPinterestEmail

Poulet à l’Ail et au Piment

par Bernard 12 février 2010

Contrairement à son nom, ce poulet se révèle doux et très savoureux. Cette recette me vient d’un des mes cours de cuisine en Chine. Je l’ai refaite ici en France …

Lire la suite
FacebookTwitterPinterestEmail

Pâtes aux Truffes

par Bernard 10 février 2010

Les Truffes sont une des merveilles de la nature. Cuisinée avec des pâtes fraîches maison, elle révèle son caractère terrien. Il y a une multitude de façon de cuisiner la …

Lire la suite
FacebookTwitterPinterestEmail

Bœuf à la Poire Nashi

par Bernard 10 février 2010

Le Boeuf à la poire Nashi est un délicieux boeuf extra-tendre qui reste pendant plusieurs heures dans une marinade à base de Poire Nashi. Cette poire appelée également « Poire Shingo » ou « Poire …

Lire la suite
FacebookTwitterPinterestEmail
  • 1
  • …
  • 162
  • 163
  • 164
  • 165
  • 166
  • 167
Partager
FacebookTwitterPinterestEmail

Bienvenue

Voyageur et passionné de cuisine, je vous donne tous mes secrets de cuisine, sans détour. Je cherche à rendre hommage aux traditions, du canelé de Bordeaux aux dim-sums de Hong Kong. Les "recettes de Bernard" ce sont des dizaines de recettes de pâtisseries, d'entrées et de plats variés.

Rejoignez la page Facebook

Et suivez toute l'actualité du blog !

Mes livres

Découvrez mes livres de recette

Articles les plus consultés

  • 1

    Crumble salé de courge butternut, bleu et noix

  • 2

    Welsh Cakes

  • 3

    Pâte de Noisettes

  • 4

    Foie Gras (2ème méthode à l’eau bouillante)

  • 5

    Sablés Tchèques de Noël

  • 6

    Fondant au Chocolat

  • 7

    Buns mœlleux pour Hot dogs, méthode Yudane

  • 8

    Sablés Indécents 50% Chocolat

  • 9

    Xiao Long Bao

  • 10

    Beignets aux Myrtilles

Menu

  • Salé
  • Sucré
  • Chocolat maison
  • Reportages
  • Voyages
  • Vidéos

A propos

A propos

Bienvenue

Voyageur et passionné de cuisine, je vous donne tous mes secrets de cuisine, sans détour. Je cherche à rendre hommage aux traditions, du canelé de Bordeaux aux dim-sums de Hong Kong. Les "recettes de Bernard" ce sont des dizaines de recettes de pâtisseries, d'entrées et de plats variés.

Mes livres

Découvrez mes livres de recette

Facebook

Facebook
  • Contact
  • Mentions Légales

Les textes, recettes et photos sont la propriété de Bernard LAURANCE et du site 'La Cuisine de Bernard'.
Aucun droit de copie ou de réutilisation de tout ou partie de ce site sans autorisation.

@2010 - 2021 La cuisine de Bernard