Je fais mon chocolat en vidéo : la torréfaction !

par Bernard

Bonjour à toutes et tous ! Je viens de poster la première vidéo de la mini-série sur le chocolat maison, de la fève à la tablette, tirée de mon livre « Je fais mon chocolat maison » édité chez Solar et préfacé par Christophe Michalak. Il est de nouveau disponible en librairie à partir du 11 mai et au moins sur la Fnac ICI. Nous verrons dans un premier temps la torréfaction des fèves. Cliquez ci-dessous pour un accès à la vidéo, ou dans l’onglet « chocolat maison » du menu du blog où se trouveront toutes les vidéos !

1 commentaire

Sylvie Le Meur 9 mai 2020 - 14 h 30 min

Et voilà! J’ai commandé le livre, merci pour cette 1ère vidéo très claire. Nous partons nous installer quelques temps au Costa Rica, alors ce projet chocolat tombe à point.

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