Je fais au chocolat maison en vidéo : le conchage : matériel et ingrédients !

par Bernard

Bonjour à toutes et à tous. Voici la suite de ma mini série consacrée au chocolat de la fève à la tablette, tirée de mon livre “Je fais mon chocolat maison”, édité chez Solar et préfacé par Christophe Michalak. Voici cette fois la partie 3 consacrée au conchage, le matériel et les ingrédients. Vous pouvez retrouver toutes les vidéos dans l’onglet “chocolat maison” dans le menu du site. Cliquez ci-dessous pour accéder la vidéo !

1 commentaire

claire 19 mai 2020 - 15 h 15 min

j’ai reçu le livre hier chez mon libraire ,j’aime beaucoup votre livre ,il est très bien écrit ,simple à lire et complet .
je pense que je vais acheter le végéterrien bientôt .

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