5 ans !!

par Bernard
Voilà, mon blog fête ses 5 ans d’existence ! En janvier 2010, après une longue réflexion, je me suis dit que si je voulais accomplir mon rêve, il était temps de m’y mettre. Depuis l’âge de 14-15 ans je rêvais d’écrire des livres de cuisine, adorant mettre la main à la pâte depuis mes 7 ans. Cela n’allait pas me tomber sur le coin du nez, il me fallait donc trouver un moyen qu’une maison d’édition accepte mon projet. Jeune, j’avais une relation particulière avec la nourriture, entre amour et haine. Adolescent, j’ai pris beaucoup de poids, pesé plus de 120 kilos et lorsque je me suis mis à faire un régime draconien

en perdant plus de 42kg en 4 mois seulement (régime que je ne conseille à personne) j’ai voulu prendre mes distances avec un quelconque métier de bouche par peur de tout reprendre. Je ne peux pas dire que j’ai arrêté de cuisiner, mais il me fallait retrouver confiance en moi et en ma capacité d’avoir une relation saine, apaisée avec la nourriture. Quand ce fut le cas, mon envie d’écrire des livres a mûri longuement et tout s’est mis en place dans ma vie comme les pièces d’un puzzle. Il m’a fallu beaucoup de temps et c’est seulement il y a 6 ans qu’un événement a changé mon parcours. Celui qui peut tout remettre en question et vous donner un coup de fouet en vous disant que si vous n’accomplissez pas votre rêve, personne ne le fera à votre place. La vie est finalement courte et si une envie vous réveille la nuit, il faut l’écouter. Alors c’est ce que j’ai fait !
Mais comment convaincre une maison d’édition donc…? L’idée du blog a surgi vers 2009. Je ne connaissais pas trop le sens de ce mot étrange: « blog ». Ça sonnait un peu « blob » ou « plop » et je me disais que c’était encore un nouveau concept qui allait sans doute vite disparaitre. Et puis j’ai vu certains blogs de cuisine et là l’évidence s’est imposée: j’allais me mettre à faire le mien, voir la réaction de mon éventuel lectorat et m’en servir comme cv pour proposer mes idées. 
J’ai mis plusieurs mois avant de me décider et j’hésitais surtout à publier mes recettes car si elles étaient sur le net, quel intérêt y-avait il à les publier sur du papier? Cela m’était difficile au début d’accepter l’idée de lâcher dans la nature des recettes que j’avais mis tant de temps à mettre au point. J’ai pesé le pour et le contre et finalement le 5 janvier 2010, j’ai mis en ligne un petit blog minuscule: lesrecettesdebernard.blogspot.com avec 3 recettes. Après, c’était comme une thérapie: je publiais presque tous les jours, trouvant là une façon fantastique de libérer tout ce que j’avais au fond de moi: mon envie frénétique de cuisiner plus que de raison, expérimenter sans cesse, goûter… Au départ pendant des mois j’avais 50-60 visites par jour. Peu de commentaires: je ressentais tout de même un peu de frustration et j’ai failli arrêter plusieurs fois. Mais j’y prenais un tel plaisir que j’y croyais toujours… Et puis en novembre 2010: coup de théâtre, j’ai gagné les Golden Blog Awards dans la catégorie cuisine. J’étais cette fois convaincu qu’il me fallait continuer. 
La suite vous la connaissez sans doute ! Cinq années après, quand je regarde en arrière j’ai un peu le vertige: plus de 37 millions de visites, plus de 65.000 visites par jour, plus de 15.000 photos pour plus de 600 recettes, 43.000 personnes qui me suivent sur ma page Facebook. Et puis il y a aussi eu FoodizBox avec Noémie de Top Chef, la participation à 3 numéros de 180°C, des stages en crêperies, en pâtisseries françaises, tunisiennes, algériennes, des passages à la télévision sur M6, France 2, TF1, France 3 et surtout les ateliers de cuisine où je retrouve depuis 2011 des élèves dont certains sont devenus de vrais amis. 
L’aboutissement de tout ceci a tout de même été ce jour de novembre 2012 lorsque j’ai reçu un mail de Flammarion me demandant si je songeais à écrire un livre de cuisine ! Quelle bonne blague surtout que le livre qui m’a donné ma vocation était « Faites votre pâtisserie comme Lenôtre » chez Flammarion. Une semaine plus tard j’avais rendez-vous, boule au ventre, avec celle qui est devenue depuis mon éditrice et amie: Ryma. Mon premier livre est sorti en mars 2014 et le prochain sort en mars 2015 et j’ai maintenant sur le feu trois autres projets de livres. Le plus incroyable est que le premier est traduit dans plusieurs langues (anglais, portugais etc.) et sortira en mai aux États-Unis, en Angleterre et en Australie ! 
Un rêve de plus qui s’est réalisé est bien sûr mon émission sur la chaine Cuisine+. Tous les jeudis à 9h00 (et en rediffusion plusieurs fois par semaine) j’anime « les desserts de Bernard ». Quelle expérience incroyable à vivre… Au total: deux saisons et 20 émissions de 26 minutes où je cuisine des recettes de desserts de mes voyages au bout du monde. 
Alors le but de ce message? Vous dire merci ! Car si après ces cinq années j’ai encore plus envie de continuer ce blog, c’est pour et grâce à votre fidélité: sans vous, pas de livres, pas d’émissions, pas de projets qui me font totalement rêver. Cela représente évidemment beaucoup de travail et il faut savoir jongler entre plusieurs métiers et la vie privée, mais le jeu en vaut la chandelle. J’ai failli baisser les bras plusieurs fois et dans ce cas il faut prendre ses distances pendant quelques jours, mais aujourd’hui je peux le dire: mon envie est encore plus forte qu’au premier jour de mon blog ! 
Je lis chaque mail, message, remarque, commentaire (même si j’ai de plus en plus de mal à répondre à tout le monde) et toutes ces attentions me poussent à continuer. 
L’aventure ne s’arrête pas là: elle ne fait que commencer… Donc mille mercis à chacun d’entre vous, car vous me permettez de vivre de ma passion. 

66 commentaires

Marie Rivollet 5 janvier 2015 - 14 h 35 min

Mille merci à vous, Bernard, de vous être lancé dans l'aventure et d'avoir tenu le cap, même lors des creux. Et félicitation pour vos mille et un projets encore sur le feu.
Parcourir votre blog (et votre premier livre) est un réel plaisir et une source d'inspiration. Je suis donc très heureuse de voir qu'il s'agit d'une belle aventure pour l'auteur également.
Bonne continuation !

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Une Graine D'Idée 5 janvier 2015 - 14 h 59 min

Ce message retentit en moi Bernard, cette passion qui nous enivre et qui a fait ce que tu es aujourd'hui ! Bravo pour ces 5 années de blog, pour tout ce parcours et …. pour le futur à venir, très prometteur de surcroît 🙂
On se souhaite le meilleure à l'un et l'autre et on croise les doigts pour nos projets futurs 🙂
Bien à toi,

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Christine PhDg 5 janvier 2015 - 15 h 14 min

Joyeux Anniversaire ! Longue vie à votre blog 🙂

Merci pour tout ce que vous partagez avec nous et si un jour vous cherchez une assistante pour vos voyages culinaires 😉

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Julie 5 janvier 2015 - 15 h 31 min

5 ans quel beau parcours déjà ! bonne continuation en tout cas!

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Anonyme 5 janvier 2015 - 17 h 23 min

Bernard, j'ai découvert ton blog il y a quelques mois et… suis devenue une fan ! J'ai dû tester une bonne dizaine de recettes et je dois dire que tu as su trouver le ton dans tes explications, simples et claires, les photos qui illustrent tout, les détails. A part deux fois (pour Noël ! grrr !) je n'ai jamais été déçue et tes recettes font le bonheur de toute la famille ! Longue vie à ton blog !

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Serial Fileuse / Stephanie 5 janvier 2015 - 17 h 31 min

J'ai découvert votre blog il y a peu, moi qui ne suis pas une cuisinière née, et même si je suis loin, très loin d'avoir goûté à tout et lu tous les posts, je me suis abonnée parce que vos recettes me font voyager ! Alors bravo à vous et merci ! 🙂

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Anonyme 5 janvier 2015 - 18 h 54 min

Merci à toi Bernard, de démystifier pour nous les mystères de la cuisine! Tu ne mérites que trop bien toutes ces belles choses qui t'arrivent. Figures toi que depuis que j'applique les recettes de ton blog, ma famille est persuadée que je suis une cuisinière hors pair! Joyeuse nouvelle année à toi et longue vie à ton blog.

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Aurore 5 janvier 2015 - 19 h 25 min

Juste MERCI.
Ton blog, c'est ma bible de cuisine. T'es recettes sont super, bien détaillées et expliquées.
Sans parler des photos qui nous mettent l'eau à la bouche 🙂
Bravo à toi pour tout ce travail, et longue vie à tes projets.

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Sylvie 5 janvier 2015 - 19 h 46 min

Merci à vous Bernard ! Certaines de mes recettes préférées viennent de vous, alors oui vraiment, un grand MERCI !!
Tout le meilleur pour 2015 🙂

Répondre
Delphine 5 janvier 2015 - 20 h 13 min

Bonjour Bernard!
Cela fait plus d'un an et demi que j'ai eu la chance de découvrir votre blog. Depuis j'ai dû tester plusieurs dizaines de vos recettes avec à chaque fois une certaine certitude que ça réussirai tellement vos recettes sont bien écrites, détaillées et les photos bien parlantes ce qui aide beaucoup!
Enfin tout ceci pour vous dire que votre blog est vraiment le meilleur blog de cuisine que je connaisse et que même quand je sais que je n'aurais pas le temps de cuisiner (études obligent…) je le consulte régulièrement pour être sure de ne rien rater et puis aussi… juste parce que vos patisseries font rêver! 😉
Donc merci beaucoup!!! Et vous ne pouvez pas savoir à quel point je suis contente, même si je ne vous connais qu'à travers vos recettes, de savoir que vous prenez autant de plaisir à partager vos recettes que moi à les recevoir!
Donc j'espère que vous continuerez encore longtemps à vivre votre passion et à la partager avec nous!
En attendant impatiemment la sortie de votre 2ème livre, bonne année 2015!

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Anna Elbilia 5 janvier 2015 - 21 h 31 min

Joyeux anniversaire au blog, et à vous je dis un grand bravo ! Il y a de quoi être fier du parcours, et je vous souhaite encore plus de bonheur ! Merci du partage ! Comme beaucoup, j'adore ce que vous partagez comme recettes -et comme émotions- et je vous suis depuis des années ! Longue vie au blog et à tous les autres projets !

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bigmumy 5 janvier 2015 - 21 h 33 min

je te tire mon chapeau perdre autant de poids en si peu de temps, faut que tu me donne ta recette !!!! longue continuation et très bonne année 2015

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Nell Kenellya 5 janvier 2015 - 21 h 35 min

Voici le menu de cette nouvelle année : Inaugurer avec le cocktail de joie, dégustez le velouté d’amitié et son gratiné de santé, régalez-vous avec le filet d’amour et sa sauce folie, puis finissez en douceur avec la bûche d’harmonie… Enfin, savourez chaque seconde de cette nouvelle année !

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Anonyme 5 janvier 2015 - 21 h 42 min

Merci à toi,ton blog est le plus extraordinaire que j'ai jamais visité (pourtant j'en regarde énormément).
Je suis désormais en école de cuisine (une très connue, un de mes profs à même parlé de ton blog dans un de ces cours), et je dois dire que ton blog a aidé à faire partie de ma décision d'étudier ce monde incroyable.
Bref, joyeux anniversaire, et j'espère une très longue vie à ton site.
Merci encore, car tu es une des rares sources fiable de cuisine sur le net.

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Virginie29 5 janvier 2015 - 21 h 47 min

Un grand merci à toi bernard.
Ton blog est devenu un objet de convivialité familiale et amicale: de mes enfants de 4 et 7 ans à ma mère, en passant par ma sœur et mes copines… Nous testons les recettes et attendons chaque nouvelle arrivée avec impatience!
La cuisine, c'est de la convivialité et du partage et tu y contribues.
Une petite fierté suplémentaire de savoir qu'un breton exporte notre gastronomie.
Alors Bloavez Mat et Trugarez bras.

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Anonyme 5 janvier 2015 - 21 h 53 min

Un grand merci a TOI plutot
C'est grace a tes recette que j'épate mon entourage (mais surtout ma balance … 😉
Bonne continuation a toi .
Fatima

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Anonyme 5 janvier 2015 - 22 h 06 min

Bravo Bernard d'avoir su faire de vos rêves une réalité. Il fallait l'oser mais ça valait tellement le coup. Je vous suis depuis deux ou trois ans et votre blog est une vraie mine d'or, une référence. Continuez juste comme ça, ne changez rien. ����
Patricia

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Anonyme 5 janvier 2015 - 22 h 33 min

bon anniversaire!!!
merci pour votre travail
et bonne chance dans vos projets
sylvia

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Anonyme 5 janvier 2015 - 23 h 05 min

Bon Anniversaire – merci de partager tes recettes et tes voyages depuis 5 ans.
Tu merites bien toutes les bonnes choses qui t'arrivent!
Surtout n'arrête pas ton blog ! Je promet d'acheter tous
tes livres!

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Marie 6 janvier 2015 - 1 h 45 min

Merci pour cette dédication enthousiaste et cette merveilleuse persistance. Moi aussi je veux acheter tous tes livres, c'est pourtant un peu compliqué depuis le Venezuela d'oú je te suis! Abrazos.
Marie Christine

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Michel IMBERT 6 janvier 2015 - 5 h 26 min

Joyeux anniversaire et longue vie à ton blog.
Bonne & heureuse année.
MICHEL31

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Nounou B. 6 janvier 2015 - 6 h 07 min

Il y a moins d'un mois, mon mari m'a fait découvrir votre blog en cherchant une recette de carbonade flamande. Depuis je suis accro. J'ai acheté votre livre sans réfléchir tant votre blog est une source d'inspiration et un voyage vers mille horizons. Alors pour vos partages et pour votre blog, juste un mot : MERCI.

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Anonyme 6 janvier 2015 - 6 h 12 min

Bon Anniversaire , bonne année 2015 et merci de nous faire partager votre passion et pour avoir crée un blog vraiment exceptionnel , encore bravo et merci .

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Anonyme 6 janvier 2015 - 6 h 16 min

Juste Bravo. C'est toujours génial de faire ce que l'on veut de sa vie. Surtout quand c'est bien fait. Moi je dis merci Bernard ! pour toutes tes publications, & pour les cours. . C'est un régal de te consulter !��
Bon courage pour la suite. Sylvie.

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giulia pignatelli 6 janvier 2015 - 7 h 39 min

Auguri!

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Christel 6 janvier 2015 - 8 h 08 min

Je suis admirative! Bravo d'avoir réussi à vivre et partager pleinement cette belle passion.
Bon anniversaire à ton blog! Bises. Christel

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Francine 6 janvier 2015 - 8 h 44 min

Très bon anniversaire au blog! et surtout je vous souhaite une excellente année 2015; qu'elle voit tous vos souhaits se réaliser tant sur le plan personnel que professionnel.
Je suis très heureuse pour vous que le succès soit au rendez-vous car votre blog est de grande qualité: les recettes sont bien expliquées et les nombreuses photos illustrent bien toutes les étapes. C'est réjouissant et satisfaisant de savoir que le travail de qualité est reconnu et récompensé! Merci de partager avec nous toutes vos connaissances et votre enthousiasme. Au plaisir de vous lire!

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Chouchou 6 janvier 2015 - 9 h 23 min

Bon anniversaire et merci pour toutes ces recettes

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Cristalic 6 janvier 2015 - 9 h 53 min

Cinq années, c'est un lustre et ton blog nous éclaire.
Pour moi aussi le livre de Lenôtre a longtemps été mon livre d'essais de pâtisserie.
Continue à nous enchanter.
Bon anniversaire et bonne année.

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l'Abeille aux fourneaux 6 janvier 2015 - 10 h 26 min

Longue vie à ton blog Bernard!
Ton message vient me chercher en particulier,merci pour toutes les bonnes et belles recettes publiés.
Bonne continuation!!

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kermum53 6 janvier 2015 - 10 h 57 min

bonjour, cela fait peu de temps que je me suis inscrite à votre newsletter que je trouve variée, créative. Vous parlez de vos débuts et de votre perte de poids. Je voudrais savoir où et à quelle période vous avez consigné vos recettes et votre programme, je dois et veux maigrir et je voudrais avoir les conseils d'une personne qui a réussi. Merci

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Anonyme 6 janvier 2015 - 11 h 16 min

bonjour Bernard et bonne année

tres bon anniversaire et que ton blog dure encore longtemps car j ai fait beaucoup de recettes de ton blog et a chaque fois c est une reussite et surtout un regal

merci de ce partage

et cette année bien sur je continuerais a te suivre

amities

tara

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Caramiel 6 janvier 2015 - 12 h 02 min

Un grand merci à vous. Tout d'abord pour ce post où vous vous dévoilez. Et aussi pour votre générosité, cette passion qui vous rend passionnant, ces recettes que vous nous offrez dans le blog, ce livre que j'ai dans ma bibliothèque et le prochain que j'attends avec impatience. Continuez comme ça pour notre plus grand plaisir !!

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Louise B. 6 janvier 2015 - 14 h 09 min

5 ans… et je ne connais votre blog que depuis 5 jours ! Honte à moi… Je vous félicite pour la qualité et l'originalité de vos recettes. Mon mari étant chocolatier, pâtissier et gourmet, je baigne depuis 36 ans dans les bonnes choses. J'ai tout de suite été séduite par vos recettes, votre manière de faire professionnelle, recherche de la qualité… Bref… je vous souhaite un bon anniversaire et vous remercie de partager avec nous votre savoir et vos découvertes !

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Valérie 6 janvier 2015 - 15 h 17 min

Bonjour, bonne année et bon anniversaire.

C'est à nous de vous dire merci.
– Un très grand merci pour toutes les recettes que vous partagez avec passion et détails, lire votre blog est déjà un tel plaisir.
– Merci pour ce livre que je me suis empressée d'acheter dès sa sortie.
– Merci pour ces adresses que vous partagez. Notre voyage au Portugal n'aurait sans doute pas été le même si vous ne nous aviez pas fait découvert les pastéis de Belem.
Je suis fière de partager votre blog et de faire découvrir vos recettes à mon entourage, sans oublier de préciser que vous êtes breton, tout comme moi.
Vous êtes devenu mon addiction. La Flammeküche, les gnocchis, et tellement d'autres encore font partie de notre vie grâce à vous.
Mille mercis.
Valérie

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Audrey 6 janvier 2015 - 16 h 16 min

Le temps passe vite mais on ne se lasse pas de vos recettes ! En tout cas je vous souhaite une bonne continuation et de la réussite dans vos futurs projets 🙂

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Alexandra SEMPE 6 janvier 2015 - 17 h 13 min

Merci à vous Bernard et BRAVO pour votre parcours! Votre blog, et vous-même, êtes devenus une référence dans le monde de la cuisine. Continuez de rêver, de nous faire rêver et de transmettre.

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Alison 6 janvier 2015 - 20 h 10 min

Merci Bernard pour ce témoignage très touchant 🙂
Je suis un peu comme toi, adorant cuisiner et goûter les plats (crus, cuits, à chaque étape, plusieurs fois), et il faut que je me restreigne si je ne veux pas prendre trop de poids. Je t'admire d'avoir réussi à trouver une relation apaisée avec la nourriture, moi c'est encore un peu difficile, sans être catastrophique. Plus tard sûrement 🙂

Mes félicitations pour avoir cru en tes rêves, je te souhaite le meilleur à venir
Bisous, Alison

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@nnie 6 janvier 2015 - 22 h 18 min

bon anniversaire et toutes mes félicitations pour ce succès !
merci pour tout

Répondre
Noiram 7 janvier 2015 - 9 h 46 min

Très joli message…
Je fais peu de cuisine (manque de temps souvent, sniff), mais je prends beaucoup de plaisir à consulter votre blog chaque semaine…à défaut du plaisir gustatif, j'ai déjà le plaisir des yeux!
Merci de nous proposer des recettes aussi détaillées, testées et affinées.Merci pour ces plats colorés qui nous font voyager. Merci de nous faire partager votre passion pour la cuisine de manière aussi enthousiasme!
Je vous souhaite une très bonne continuation!

Répondre
pommes cannelles 7 janvier 2015 - 13 h 08 min

Merci pour ce partage !
Tu es sincère et cela contribue certainement à ce retour très positif des internautes,lecteurs et téléspectateurs.
C'est merveilleux de réaliser son rêve.
J'attends avec impatience la sortie de tes prochains livres.
Continue à être simplement toi et à transmettre ta passion avec amour.
Bien amicalement

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Anonyme 7 janvier 2015 - 14 h 25 min

Mec t es au top ! Merci vraiment d'avoir partagé tout ton excellent travail avec nous tous !

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aiko310 7 janvier 2015 - 18 h 21 min

Quel beau témoignage, très touchant, merci à toi d'avoir eu cette patience, cette passion et cette envie de partager !!! Un bon anniversaire à ton blog pour ces 5 ans, et félicitation pour ton parcours. 😉

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Fredo38 7 janvier 2015 - 22 h 44 min

bon anniversaire avec un peu de retard et merci pour toutes ces recettes qui nous régales les yeux et les papilles…

Répondre
Michaël 8 janvier 2015 - 10 h 27 min

Bernard,
c'est nous qui devons vous remercier et vous féliciter pour tout ce que vous partagez avec nous.
Continuez de nous régaler, et bonne continuation.

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Emine 8 janvier 2015 - 13 h 20 min

Très bon anniversaire et longue vie à vous et à votre super blog. Merci pour votre enthousiasme et votre générosité.

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théophile 8 janvier 2015 - 14 h 59 min

Un grand merci pour toutes ces années ou tu as embelli mon quotidien. Merci pour ta grande générosité et ta volonté de partager sans retenue tes recettes, tes secrets et ton univers. Merci pour ces moments de bonheur que j'ai connu à table grâce à toi. Puisses-tu accomplir tes désirs dans la vie et réaliser ce qui te tient à cœur.

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Nicolas 8 janvier 2015 - 16 h 00 min

Joyeux ANNIVERSAIRE et merci à toi Bernard pour ce magnifique blog qui est devenu ma référence depuis début 2010 avec la réalisation de ma 1ère recette issue du blog, et pas la plus simple, la gâteau macaron pistache…
Je me rends compte que je suis arrivé quelques semaines après sa création et le nombre des recettes me paraissait déja bien impressionnant à l'époque, que de chemin parcouru depuis…émission, livres…
J'ai depuis réalisé un nombre certains de tes recettes aussi bien sucrées que salées, toujours excellentes, jamais déçu, ou alors erreur dans la réalisation…
Alors longue vie à tes talents en cuisine, très douloureux pour mon embonpoint… et à dans 5 ans!!!
Nicolas R

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Unknown 10 janvier 2015 - 17 h 55 min

Merci beaucoup
c'est toujours un plaisir de trouver vos recettes, vos conseils, vos commentaires avec votre gentillesse.

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patchelle 10 janvier 2015 - 18 h 00 min

et moi je te dirais merci de te raconter dans cet article… je saisis mieux ta passion pour la.cuisine, peut etre un moyen d'exorciser tes craintes face à la nourriture, je comprends le cheminement de ton blog vers le livre. Une chose est sure, tu merites amplement les milliards (ou presque)de visiteurs. Ta gentillesse transparait pleinement au travers de tes articles où tu partages plus que des recettes et explique surement pourquoi tes lecteurs achètent ton, tes livre(s) malgré la gratuité sur ton blog. A quelqu'un de gentil, on a envie de rendre la monnaie de sa pièce, en l'occurence une remuneration contre ce partage si vrai. Merci aussi pour ta revue de presse où mon blog si minus face au tien avait été cité. Merci aussi pour ta recette de la base des macarons (1 essai et paf, Patchelle te fait des macarons au citron de folie…). Et ENFIN, chouette pour le 2eme livre..je le voulais pour Noel et ma maman s.est arrachée les cheveux à le chercher (je le croyais déjâ sorti, buse que je suis!)
Allez, j'arrete là… (et merci pour l'espoir des kgs qui peuvent vraiment s'envoler….:)

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Soph 11 janvier 2015 - 14 h 19 min

Cela fait plus d'un an que je lis avec intérêt vos recettes. Je vous félicite pour votre travail à la fois très pédagogique, très inspiré (quelle riche idée que de proposer de vrais recettes d'autres pays) et très soigné dans la présentation. Même mes filles qui se régalent de vos recettes parlent de vous comme si vous étiez de la famille!
En deux mots : bravo et merci!!

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Anonyme 12 janvier 2015 - 7 h 15 min

Waouuuuuu !!! Un grand bravo pour ce magnifique parcours . Je vous souhaite tout mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2015

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Steve 13 janvier 2015 - 19 h 03 min

Tout cela est mérité, et j'espère te lire encore longtemps sur le net et dans tes livres !
Bravo Bernard 🙂

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Julie from Chile 14 janvier 2015 - 0 h 55 min

Juste Merci et grand Bravo.
On voyage grâce à ces très chouettes recettes et à notre tour, on les fait découvrir à l'autre bout du monde…

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Herve 15 janvier 2015 - 17 h 38 min

Merci Bernard, et encore bravo pour ce blog qui est plus qu'un blog de cuisine. Ton mérite est dans ta recherche et analyse des recettes, que tu restitues pour des plats de grande qualité (et il n'y a pas que moi pour le dire, ceux que j'ai régalés aussi). Et la méthode commentée et illustrée. Je te souhaite encore plus d'ouverture sur les "nouveaux" produits comme par exemple l'agar-agar ou les farines moins raffinées pour notre plus grand plaisir.

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Émilie 16 janvier 2015 - 14 h 08 min

Merci pour ce site extrêmement bien illustré et expliqué. Et même si je ne réalise pas certaines recettes, c'est un réel plaisir de les lire. MILLE MERCIS BERNARD! BONNE ANNÉE 2015

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Anonyme 16 janvier 2015 - 18 h 12 min

Bernard,
Bravo pour ce succès tant mérité et cette passion contagieuse qui vous anime! J'ai connu votre blog il y a un peu plus d'un an grâce à votre fabuleux cake au citron que j'ai pu goûter grâce à une amie. Et là, c'était la révélation… Moi qui aime tant cuisinier, j'ai dévoré votre blog qui m'a fait voyager. Merci pour ces recettes si exotiques! A mon tour, j'ai pu en parler à mes amies cuisinières qui sont devenues fans! A tel point qu'une de mes amies m'a offert votre livre qu'elle est venue vous faire dédicacer! Un grand merci pour tout et bravo pour votre travail! J'apprécie, toutes les photos pas à pas, toutes les petites astuces, tout ça est tellement précieux pour nous et fastidieux pour vous! J'aime aussi les voyages culinaires et toutes les expériences qui donnent vie à ces recettes! Encore merci et bravo pour tout cela! Juste une petite remarque si je peux me permettre concernant votre blog, je sais que vous êtes très occupé par la préparation de votre nouveau livre que j'attends avec impatience, mais une refonte de votre site pour être plus ergonomique serait super top (je pense à l'accès aux recettes, la navigation qui n'est pas optimale). C'est juste une petite remarque positive pour continuer à vous suivre encore et toujours même si je reconnais que c'est un gros boulot ;-))
Bref tout est déjà dit, alors continuez à nous faire rêver, tout ce succès est tellement mérité et vous êtes une personne si sympathique et attachante!
A bientôt
Sandrine

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Thomas Burelli 17 janvier 2015 - 17 h 33 min

Bravo Bernard!Ce que tu réalises est vraiment extraordinaire! Je ne suis néanmoins pas étonné étant donné toute la passion et l'énergie que tu as mis dans ce projet! C'est tout simplement ahurissant!

Ta démarche est un exemple ainsi qu'une inspiration pour mes propres projets (mais que de travail en perspective! crotte!)

Alors bon anniversaire!

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Grenadine 17 janvier 2015 - 22 h 46 min

Mais comment on faisait avant ??? J'ai eu la chance de decouvrir ce blog dans les 1ers mois de son existence et c'est fou comme l'ordinaire s'est ameliore depuis dans ma cuisine. J'admire la constance, le travail et toute la generosite que je retrouve dans chaque recette. Bon anniversaire et plein d'autres a suivre et vivement le 11 mars.

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Corinne alias Ottoki 18 janvier 2015 - 17 h 35 min

Bonsoir Bernard,

J'ai déjà réalisé plusieurs de vos recettes et ici, elles ont toujours un franc succès.

S'il ne fallait garder qu'un seul lien dans ma liste de blogs, ce serait le vôtre, assurément.

Merci pour tout ! Et bon anniversaire !

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annesogood 19 janvier 2015 - 15 h 28 min

bonjour
bravo pour votre blog, je le découvre by caro et votre fameux cake ultime au citron, votre parcours fait envie , continuez !!

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claudette 24 janvier 2015 - 8 h 17 min

une source d'inspiration ce site avec tellement de recettes diversifier
j attend le deuxieme livre avec impatience

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PENELOPE 31 28 janvier 2015 - 19 h 17 min

Joyeux Anniversaire !!
Votre sincérité est la clef de votre succès…
Bonne continuation à vous sincèrement et merci !

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Audrey Criancinha 29 janvier 2015 - 9 h 50 min

Je te suis depuis 3 ans, et BRAVO pour ton parcours, que nous, internautes, avons vu grandir au fur et à mesure des jours…

Longue continuation Bernard, et garde cette authenticité et ce naturel qui fait que tu es toi!

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christelle 15 février 2015 - 16 h 26 min

Bravo pour votre authenticité et pour savoir si bien partager votre passion! Je vous découvre à peine, mais déjà je vous aime! MERCI.
Christelle

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truffe 10 avril 2015 - 13 h 05 min

merci pour cet article

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