Le numéro 2 de 180°C arrive le 10 Octobre… Avec ma nouvelle recette secrète !

par Bernard
Et si je vous soufflais à l’oreille le secret du Scofa? C’est ce que je vous propose dans le numéro 2 de 180°C, où j’ai toujours ma rubrique de 4 pages ! Vous pourrez trouver le nouveau numéro en librairie, à la Fnac ou sur Amazon. Mais pas en kiosque ! Alors ne le cherchez pas avec les magazines…
Et le Scofa, c’est quoi? C’est un gâteau à base de Sucre, Caramel, Œufs, Farine et Amandes ! Le tout fourré de crème au beurre aux brisures de caramel. C’est bien sûr une recette secrète. Et c’est bien pour cela que je me suis mis en cuisine pour faire plein d’essais jusqu’à trouver comment la faire…
Je vous retrouve en octobre sur le blog pour de nouvelles recettes !

18 commentaires

Isa de GourmandIz 29 septembre 2013 - 19 h 07 min

Absolument alléchant! Je m'en vais quérir dès lundi cet ouvrage…

Répondre
Monika 29 septembre 2013 - 20 h 12 min

J'attendais avec l'impatience!merci pour l'info!

Répondre
Alannie 30 septembre 2013 - 6 h 41 min

C'est toujours chouette de constater comment la blogoshère culinaire est vivante, et comment les bloguerurs et blogueuses peuvent encore et encore innover…bravo, Bernard!
et vivement le 3 octobre!
Alannie

Répondre
Anonyme 30 septembre 2013 - 14 h 03 min

c'est très bon le scofa

Répondre
une aiguille dans l potage 30 septembre 2013 - 19 h 55 min

Tu piques ma curiosité …je goûterai bien cette gourmandise! Petit détour à la librairie….

Répondre
Céline mon maraîcher à la casserole 2 octobre 2013 - 9 h 08 min

Je me demandais récemment quand ce numéro 2 paraîtrait… J'ai hâte de voir ça. Votre recette est alléchante. Je file chez le libraire!!!

Répondre
happy birthday 2 octobre 2013 - 21 h 26 min

j'adore bcp ce plat sympa mais il ne mérite pas vraiment le n 2

Répondre
lapistacheraie 4 octobre 2013 - 14 h 57 min

Je préfère ce numéro au premier, c'est chouette en tout cas, merci pour la recette du Scofa !

Pour la prochaine, que pensez vous de la Sachertorte du café Sacher à Vienne ? Je n'ai jamais réussi à trouver une recette qui reproduise le résultat à l'identique…

Auf wiedersehen !

Répondre
Anonyme 10 octobre 2013 - 15 h 26 min

il y a une faute dans le chapeau! une recette religieusement gardéE! 😉

Répondre
admin 10 octobre 2013 - 19 h 04 min

Le secret d'une recette, religieusement gardÉ…! 😉 c'est le secret qui est gardé, il manque plutôt une virgule. Et malheureusement, c'est la seule chose que je j'ai pas écrite…

Répondre
Christelle is flabbergasting 14 octobre 2013 - 21 h 39 min

Je ne connais pas le scofa mais ça m'a l'air super alléchant ! Bravo pour cette nouvelle collaboration (et j'adore le travail de Delphine Brunet et Éric Fénot… la lumière sur la photo est superbe !)

Répondre
Eva 22 octobre 2013 - 10 h 28 min

J'ai eu la chance de goûté le vrai scofa prés de Poitiers et j'hâte d'essayer ta recette! mais ou on achète le magasin?

Répondre
Epicurienne 5 novembre 2013 - 17 h 24 min

Bonjour, je suis toujours à la recherche de la vraie recette de la bouffette de MENS (une spécialité du Trièves, près de Grenoble). Si le mystère des recettes secrètes vous passionne, ça pourrait être un nouveau challenge pour vous 😉

pour en savoir plus http://www.la-bouffette.com/bouffette.html

Répondre
Ewilan2601 2 décembre 2013 - 10 h 55 min

Est-ce que comme pour le n° 1 le n° 2 sera disponible sur l'App Store ?
Merci

Répondre
Anonyme 4 décembre 2013 - 12 h 49 min

Bonjour et bravo
Quelle est la différence entre le castel et le scofa?
Je pense que le scofa est une déclinaison moins sophistiqué du castel qui a été créé bien avant lui.

Répondre
Anonyme 13 décembre 2014 - 18 h 06 min

Je suis originaire de Niort; c'est dans cette ville qu'il y a les bonnes soeurs qui gardaient cette recette secrète. Je trouve ça dommage de dévoiler la recette, c'était pour nous une sorte de privilège. Je trouve que ça perd de son charme si tout le monde a accès à cette recette

Répondre
Anonyme 3 juillet 2016 - 20 h 13 min

Bonsoir,
jai testé la recette et ca a été un succès total, même si je n'ai pas eu le temps de racheter du sucre glace qu'il était déjà entamé.
Superbe recette.
Merci ��

Répondre

Laisser un commentaire