Sorbet à la Banane

par Bernard
Un Sorbet vraiment excellent et de nouveau très simple à faire et qui reste moelleux même après un certain temps au congélateur. A essayer!!

Recette pour 1 litre de « sorbet à la banane »:
-500g de bananes épluchées
-300g de sirop de canne à sucre
-le jus d’un citron

Mettre les bananes bien mûres dans le blender.


Ajouter le jus de citron et le sirop de canne à sucre.



Bien mixer le tout pendant une minute.


Mettre le tout en turbine à glace (ou la sorbetière que l’on a!).


Mettre en pot dès la sortie de la machine!

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8 commentaires

Carole 10 mai 2011 - 16 h 12 min

Bonjour Bernard,
Aurais-tu une machine à me conseiller pour faire des glaces et sorbets, car il y en a tellement que je ne sais quel modèle choisir!
Merci merci

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Bernard 10 mai 2011 - 16 h 58 min

Oui, la turbine à glaces "magimix". C'est celle que j'ai, elle coûte cher, mais vous pouvez la trouver moins chère sur internet!
Bonnes glaces!!

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Carole 10 mai 2011 - 17 h 58 min

Merci. Vais voir ça tout de suite. Bonne soirée

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Céline 9 mars 2012 - 10 h 46 min

Bonjour,

Tout d'abord bravo et merci pour votre site, je l'ai découvert hier et je salive.
Savez-vous si l'accessoire sorbetière de Kitchenaid est un bon produit?

Merci,

Bonne journée,

Céline

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dz 2 juin 2012 - 6 h 09 min

J'ai fait hier (avec les cookies Laura Todd) ce délicieux sorbet, simplissime, texture parfaire, la note citronnée est géniale.
Bon aujourd'hui que me lance dans le sorbet au chocolat 🙂
Merci Bernard !!!

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dz 2 juin 2012 - 6 h 12 min

Je précise pour ceux qui cherchent une turbine que j'ai la Gelatissimo de Nemox, achetée à la Redoute (il y a souvent des réductions. Elle est probablement moins chic que la Magimix, mais c'est une bonne petite turbine 🙂 Voilà

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zim star 21 novembre 2013 - 17 h 05 min

Bonjour. Je suis étonnée que vous découvriez cette recette de glace avec des bananes. Elle existe sur des blogs depuis des années ne serait-ce que sur celui de Valérie Cupillard.
Très cordialement.
_______________________
lave-vaisselle

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Anonyme 7 février 2015 - 7 h 34 min

Bonjour, et merci pour votre blog qui m'inspire beaucoup.
Mettez-vous des stabilisants dans vos glaces et sorbets? J'ai trouvé cela sur internet et c'est magique : plus de glaces cristallisées, une texture onctueuse comme celle des pros, un régal. C'est a base de produits naturels comme la farine de graine de caroube et les carraghénanes.

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