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Barres avoine chocolat



Je reviens d'Islande et je mangeais au petit déjeuner des barres de flocons d'avoine assez similaires. J'ai fait la recette comme d'habitude à l'instinct, en mettant les ingrédients un peu au pif (bon je sais quand même quoi faire et ne pas faire) et elle fonctionne très bien. On est ici entre une pâte à cookies et des flapjacks (la recette des flapjacks est ICI !). Le résultat est délicieux pour le petit déjeuner ou pour le goûter. C'est riche, c'est chocolaté, c'est réconfortant, tout ce que j'aime !! 

Recette pour un moule de 22cm de côté :
  • 250g de flocons d'avoine
  • 130g de farine
  • 150g de cassonade
  • 145g de beurre demi-sel
  • 1 œuf de 50g 
  • 1 cuillerée à café de vanille liquie
  • 170g de chocolat au lait

Mixez un peu les flocons d'avoine. Ne les réduisez pas en poudre trop fine. 
 


Une poudre grossière suffit amplement ! 


Dans la cuve de votre robot ou dans un récipient, mettez les flocons d'avoine, la cassonade, la farine, la vanille liquide et le beurre demi-sel. 


Mélangez avec la feuille ou à la main pour enrober les flocons de beurre. Ajoutez l'œuf. 


Mélangez de nouveau pour agglomérer la pâte.


Versez les pépites de chocolat au lait. 


Mélangez de nouveau. 


Versez la pâte dans le moule garni de papier sulfurisé. 


Étalez-la dans le moule uniformément. 


Faites cuire à 170°C pendant 30 minutes. 


Laissez refroidir et coupez le gâteau en morceaux. 


Vous pourrez les conserver 3-4 jours dans une boite hermétique !! 







Commentaires

  1. A essayer d'urgence !! je vais me faire une petite fantaisie en ajoutant des graines (sésame pavot ...) Merci pour la recette

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  2. J'essai cette semaine ! Je ferai certainement une autre variante avec des baies de canneberge aussi !

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  3. Cours de cuisine thaïe parfait ���� . Je n'ai que des compliments et des remerciements. Merci à toi pour cette passion que tu transmets si bien ��

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  4. Recette testée et approuvée!!!une tuerie merci!!!

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    Réponses
    1. Ma préparation est assez dense (à étaler avec le poing) ça a fait pareil chez vous ?

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  5. القصبة العتيقة1 octobre 2017 à 19:53

    Merci!

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  6. Christine, Soraya, Catherine, un jour je vous en ferais ��

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  7. Ma préparation est assez dense ( à étaler avec le poing) c'était pareil chez vous ? Un moule genre cadre extensible aurait il pu convenir ?

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  8. Testée hier, toute la famille s'est régalée au gouter et au petit dej! A refaire, merci pour cette délicieuse recette, une fois n'est pas coutume :-)

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  9. C'est dans le four, merci pour cette recette qui ici, plaira à tout le monde.
    Bonne journée

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  10. Recette testée et approuvée ce jour!

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  11. merci beaucoup pour ces bonnes recettes

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