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Projets 2016 et publicité...

Bonjour à tous et encore une fois, je vous souhaite une très bonne année ! Qu'elle soit riche en gourmandise !

Je vous écris aujourd'hui pour dévoiler un peu mes projets pour l'année. Cela fait maintenant six ans que j'ai commencé mon blog. Six ans déjà ! Et quand je regarde en arrière la première chose qui me vient à l'esprit est de vous remercier chaleureusement de votre fidélité. Car c'est vraiment grâce à mes lecteurs, grâce à vous donc, que j'ai pu réaliser mon rêve: écrire des livres de cuisine ! Grâce au blog également, j’ai pu commencer à donner des cours de cuisine, une activité qui me passionne depuis 5 ans déjà.

Vous avez  évidemment remarqué (et parfois critiqué) la publicité. « À quoi me sert-elle? », pouvez-vous vous demander. Voici la réponse.

Depuis plusieurs mois, je travaille sur mon prochain rêve : créer une version physique de mon blog. La "VRAIE cuisine de Bernard" en gros. Un lieu où je pourrais donner mes ateliers de cuisine, expérimenter plein de nouvelles recettes, écrire mes livres et mon blog, faire des photos sans avoir à déménager mon salon à chaque fois (car ma vraie cuisine, chez moi, est minuscule. J'ai un plan de travail à peine plus grand que trois feuilles A4 !) Pour ce projet, j'ai dû faire un "business plan", démarcher ma banque pour prouver la solidité d'un tel projet et trouver un lieu où il faudra faire des travaux, avec des normes assez strictes.

D'où la publicité. Même si elle peut paraître parfois un peu envahissante, elle prouve à ma banque que le blog peut apporter un peu d'argent à ce projet (colossal à mon niveau ! ). Je sais que c'est peut être beaucoup vous demander, mais il suffit de quelques secondes pour l’enlever. Adblock n'étant pas la solution pour moi. Beaucoup le savent, mais en plus du blog, des ateliers, des livres, j'ai gardé le métier que j'exerce depuis 2000 (16 ans déjà !!). Grâce aux revenus du blog et des cours, je peux prendre un peu de temps alterné de temps en temps pour me consacrer au blog et à l'écriture des livres, ainsi qu’au projet d’avoir mon propre lieu. 
Je veux me donner des moyens d'aller jusqu'au bout de ce rêve et j'imagine déjà tous les ateliers que je pourrais y organiser. Contrairement au lieu où je donne actuellement les cours, ce serait une cuisine pensée pour des ateliers. Une cuisine où l'on pourrait s'assoir pour déguster les plats préparés lors d'un cours, où je pourrais inviter des lecteurs à participer à l'élaboration d'une recette, où je pourrais tourner des vidéos de recettes filmées. Un lieu où vous pourriez venir à ma rencontre. Bref, les possibilités y seraient gigantesques !
Voilà donc la raison de la publicité sur mon blog : cela me fait gagner du temps pour me consacrer pleinement à ma passion et me permet d’avoir une crédibilité aux yeux des banquiers pour ce nouveau projet. Vous connaissez les banques, il faut des preuves de revenus et si je veux une version physique de mon blog, ils veulent voir que celui-ci peut être un peu rentable. 
Cela ne change rien à ma passion, bien au contraire. Mon blog est tout le temps dans mon esprit, j'ai toujours une recette en tête que je veux partager avec vous. Je travaille tous les jours, soit dans mon métier soit sur mon blog ou sur un projet de livre. Je ne me plains pas, au contraire ! Trouver sa passion est une vraie chance, car il y a longtemps je n'osais imaginer pouvoir vivre un jour de cela. 
Un autre point: la publicité va bientôt permettre au blog d’être plus dynamique, avec un design plus pratique. Cela fait longtemps que j'y pense. Je réfléchis donc à d'autres possibilités avec un graphisme plus léger et des photos encore plus grandes, pour que vous ayez envie de lécher l'écran ! 

Voilà ! Je demande donc votre indulgence pour ce projet et ces publicités. 
J'écrirai bien sûr des articles en photos sur l'évolution de mon école de cuisine, si elle se concrétise. Ma banque parait confiante, mais si vous connaissez un(e) directeur(trice) de banque à Paris ou à côté, vous pouvez me contacter. 
Je vous remercie encore une fois pour votre incroyable présence sur mon blog et vous souhaite le meilleur pour 2016. Nous nous retrouvons ici très vite pour de nouvelles recettes.

Commentaires

  1. et bien, quel courage !!! bravo Bernard ...
    juste une petite chose : je sais que tu ne dois pas avoir beaucoup de temps à nous consacrer, mais quand on t'envoie un message privé, ça serait sympa d'y répondre ... ne serait-ce que par un oui ou un non !!
    à bientôt

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  2. Après lecture de l'article, c'est avec un grand plaisir que je fermerai à présent ces "blocs" publicitaires puisqu'ils vont œuvrer à la réalisation d'un rêve ! Encore merci Bernard pour tout ce que tu nous offre.

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  3. C'est un peu vachard non chef dodo?? Visiblement bernard passe du temps sur énormément de choses. Je comprends son manque de temp pour tous les mails qu'il doit recevoir!

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  4. Ok Bernard... Continue à finaliser tes rêves car tu es talentueux :-) :-) :-)

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  5. Bon vent!!!!Ce n est pas un problème puisque c est pour la bonne cause!

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  6. Après lecture de l'article et pour une fois qu'on m'explique l'intérêt de la pub. J'adhère totalement à ton projet et surtout vous remercier pour votre blog. C'est devenu ma référence quand je cherche un article.. Merci et courage pour la suite...

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  7. Oui moi aussi ! Je vous souhaite une belle grande cuisine, fonctionnelle et confortable. Je suis sûre que grâce à elle, nous aurons encore de magnifiques recettes de cuisine de Bernard, qui raviront nos papilles. J'aime beaucoup votre démarche franche et sincère d'explication.

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  8. J'espère que ton projet prendra forme comme tu le souhaites. Avec ton talent, cela ne devrait pas poser de problèmes

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  9. Et bien merci pour ces commentaires !! Oui Chef Dodo, j'en suis navré, je sais que des tonnes de mails auxquels je n'ai pas pu répondre. Mais 2015 a été une année chargée et là je vais avoir du pain sur la planche. Mais je réponds aussi à beaucoup de monde et d'ailleurs, beaucoup plus facilement sur facebook...! N'y voyez pas un manque d'intérêt, mais un manque de temps... Et là je suis sur le 3ème livre. ;-D

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  10. Je me ferai un plaisir de fermer les pubs afin, d'un jour, faire un atelier cuisine entre amis avec vous au commande !

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  11. Il y a longtemps que j'ai débloqué la pub sur votre site ;-)
    Elle n'est pas trop pénible, un peu plus qd on consulte depuis un smartphone, mais j'arrive encore à lire les recettes, gérer la pub et cuisiner en même temps lol donc ça va ;-)

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  12. C une bonne raison et surtout un très beau projet...
    Je vous souhaite tout le succès que vous méritez dans sa réalisation pour votre plaisir et le nôtre aussi ;-)

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  13. Super projet ! Je vous souhaite plein de réussite pour cette nouvelle belle aventure. Contente de voir que vous continuerez à faire vivre votre blog malgré tout. Merci de partager avec nous vos recettes et conseils !

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  14. La pub ne me dérange pas plus que cela... Je viens toujours sur votre blog pour ces délicieuses recettes que vous nous offrez ! Et c'est toujours un grand succès . Je passe mon temps a dire a mes invités: C'est Bernard ;-)

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  15. Et la création d'un crowdfunding ? Pour que les fans participent à la réalisation du rêve.....

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  16. Je vous souhaite plein de bonnes choses pour cette nouvelle année, réussite pour ce beau projet et encore un grand merci pour ces belles recettes.

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  17. Vous avez de beaux projets. Je vous souhaite de les réaliser et je peux supporter la pub.

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  18. ce qui est curieux ce sont les gens qui répondent et n'ont pas de blog culinaire sur ce message. Mais si vous ne piquez pas les recettes cette année sur les autres blogs comme vous savez si bien le faire et bien oui pourquoi pas agrandir votre cuisine CHEZ VOUS et pas chez les autres !!!!!!!!!!

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  19. Assia92: Je pique des recettes chez les autres?? J'aimerais savoir quoi? Vu que je ne vais quasi jamais voir ce que font les autres. Je me suis déjà fait accuser d'avoir piqué la recette de mon assassin sur un blog. C'est le monde à l'envers...

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  20. Je me doutais un peu du projet... En effet c'est le plus beau des rêves :-) ! J'espère y venir un jour ;-) !

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  21. @Assia, rien compris à votre message. A qui vous adressez-vous en parlant de vol de recettes ?
    Et comment savez-vous que les gens qui postent n'ont pas de blog culinaire ?
    Et quel rapport avec le message de Bernard ?
    Allez Bernard, il y a du monde derrière vous !

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  22. Je te souhaite de réussir tes projets Bernard! J'adhère à fond. émoticône smile
    As tu pensé à demander un financement participatif?

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  23. Une nouvelle année, une nouvelle aventure en construction. oui nous lécherons bientôt l'écran..... bonne chance.

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  24. Séverine Lesage9 janvier 2016 à 14:10

    Je vous souhaite que du ++++, j'espère que votre beau projet se réalisera.

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  25. C'est vrai que la publicité est devenue un peu plus "envahissante" sur votre blog. Mais on fait rapidement l'impasse dessus, parce que vos recettes sont de qualité et quasi inratables ! Alors c'est pas quelques encarts de pubs qui vont nous empêcher de vous suivre ! Et puis c'est le jeu pour pouvoir vivre de sa passion. Ne changez rien ! Et merci encore.

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  26. C'est genial Bernard.
    Perso, la pub ne m'a jamais gêné, ni à personne que je connais qui utilise ton Blog.
    J'ai toujours été curieux de savoir ce que tu fais comme métier !
    Continue comme ça, et encore un grand merci de moi et ma femme pour m'avoir fait connaître autant de bonnes recettes et aussi de ustensiles ( j'ai acheté pas mal de choses après avoir lu tes commentaires - kitchenaid, presse à falafel, cocotte lecreuset, planche à gnocchis etc)
    Bonne année 2016 !

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  27. Merci d avoir pris le temps de nous expliquer le comment du pourquoi et de nous inclure finalement encore ds vos projets. Merci bernard vraiment et ne vous en faites pas on suivra bonne année 2016

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  28. Je valide à 100% le fait d'alléger un peu le graphisme parce que j'ai fait planter plus d'une fois un ordi (page d'exploration internet) en voulant consulter quelques recettes.... à chaque fois ça me fait rager contre l'ordinateur :-)

    Et si c'est vrai que la pub est un peu envahissante (surtout le pop up en bas à gauche qui se met au dessus du texte), on va dire que c'est un mal pour un bien : j'ai hâte de pouvoir venir participer à un de tes cours dans ton beau laboratoire.... Bon courage pour ces projets... quelle chance de trouver sa passion et de pouvoir s'y consacrer pleinement !!!

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  29. Je vous souhaite une belle réussite dans ces projets. Cela fait rêver et j'espère que vous arriverez au bout de ce rêve.
    En espérant vous recroiser au détour d'un chemin dans le Finistère, je vous souhaite une nouvelle fois la réussite que vous méritez !!!

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  30. Bernard j accepte ta publicité avec plaisir car c est un juste retour de la qualité de ton blog! Mais surtout je veuuuux encore participer à plein d autres ateliers! Voilà

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  31. Merci pour vos explications et surtout continuez à nous régaler....Je suis une fan de vos recettes. Bonne chance pour la suite. Tous mes meilleurs vous accompagnent.

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  32. Ah en effet elle est pas mal la assai92! Vous rigolez ou quoi? Après le nombre de recettes volées que bernard a eu, vous l'accusez? Plein de fois je vois des blogs qui reprennent ses recettes en le citant plus ou moins! Vous êtes ridicule!
    Continu bernard de nous régaler et un grand merci!

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  33. C'est tout naturel! Et en effet comme cela a déjà été dit, le crowdfunding serait génial. Grâce à ton blog j'ai pu réalisé une galette des rois digne de ce noms (introuvable aux émirats). Bon courage Bernard!

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  34. C'est un plaisir de pouvoir vous apporter un peu d'aide en échange de tout ce vous nous donnez! Au plaisir de peut-être vous rencontrez un jour dans vos nouveaux ateliers émoticône smile ps le crowfunding, effectivement une bonne idée!

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  35. Votre pub ne me derange pas du tout car je connaissais deja l utilité dans avoir.
    J ai tout de meme pris la peine de lire vos explications et je trouve que vous faites bien d expliquer son interet.
    Votre passion pour la cuisine se ressent dans vos mots, je vous souhaite bcp de reussite et que les banques vous accorde une chance.
    J ai bien connu ce passage difficile (convaincre les banques, meme en etant du metier) car en 2010 avec mon mari, nous reprennions une boulangerie/patisserie.
    Quand au manque de temps pour faire tout ce que l on voudrais, sachez qu une journee de 24h ne suffira jamais pour cette passion. :-)
    Garder la gnack^^, continuer a embelire votre reve (et nos papilles).

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  36. Je suis fan de votre blog ! et surtout n'arrêtez pas votre rêve ! et laissez de côté les commentaires pas très sympathiques !

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  37. Pas de souci pour les publicités, mais un conseil, il faudrait vraiment mettre à jour le site pour qu'il soit "mobile compliant". Je réalise souvent vos recettes avec votre blog ouvert sur mon smartphone, mais ce n'est pas très confortable!
    Peut être ajouter à vos projets pour 2016?
    Et par ailleurs, vous verrez de nettes améliorations sur votre positionnement Google et votre taux de rebond sera moins important ;)

    Bonne année à vous et merci pour vos recettes, c'est toujours un succès à la maison :)

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  38. Je te suis à 100% une bonne année 2016, une reussite dans ton projet, que du bonheur dans ton oeuvre, et n'oublie pas de nous faire partager tes joies....Pour ma part, je continuerai à cuisiner, et patisser Bernard, pour le plus grand plaisir de tout mes gouteurs, qui eux mêmes sont devenus adeptes à "la cuisine de Bernard", merci pour votre partage

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  39. Franchement Bernard ton talent a besoin de d'exprimer ! Donc les justifications sont pour moi pas necessaires! Tes projets sont super top! Laisse parler les frustrés s'il y en a pour critisuer les publicités et continue à nous faire saliver!! Bravo bravo bravo!!!

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  40. Super l'article !!

    Je verrais d'un œil bien différent ces fenêtres de pub .... !!!!

    Alors, je ne peux que vous souhaitez que cette année soit une année de concrétisation de votre projet !!!

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  41. J'ai tout lu et c'est un bien beau nouveau projet à réaliser. Je n'ignorais pas l'utilité des pubs sur un blog tel que le tien (on sent réellement l'investissement personnel que tu donnes aussi bien à ta passion qu'à tes fidèles lecteurs) et si cela n'est pas trop intrusif, ne ralentit pas trop la navigation y'a aucun souci de mon côté ;-) Je dirais même Ganbate et mer** !

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  42. J'espère que tes projets prendront forme. J'adore ton blog et tes recettes.

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  43. Absolument pas dérangée par la pub ! Je suis une fan inconditionnelle.. J'attends le prochain livre avec impatience :-D

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  44. Continue J attends avec impatience ton coin Cuisine ...

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  45. Bonjour,
    Bon (vol au) vent pour ce projet. Et merci pour vos recettes et votre blog
    PS:je ne suis pas blogueuse, juste une passionnée de cuisine et pâtisserie
    Bonne continuation

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  46. Ouah quel beau projet! Les explications sont fort clair au vu des démarches entreprises. Bonne année et tous mes vœux pour la concrétisation de l'Atelier du grain de sel de Bernard attention une file d'attente en prévision de gourmands si ça se fait!

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  47. pour cette nouvelle année ,je vous souhaite la réalisation de tous vos rêves et à bientôt pour de nouveaux cours de cuisine dans "votre atelier".

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  48. Un super projet... J'espère que tu vas arriver à tes rêves..c'est tout ce que je te souhaite pour 2016.

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  49. Bonne année 2016 et que ce grand projet se concrétise.Continuez à nous ravir ainsi que notre palais.

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  50. Robert au C.I.C. pourrait peut être t'aider
    Avant l'aboutissement de ton projet, merci pour les recettes! Merci pour les rêves culinaires!
    Au plaisir

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  51. Tous mes voeux pour ce projet et la réalisation d'un rêve .
    Merci pour toutes les recettes et bravo !

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  52. Etant une grande fan de vos recettes je vais désactiver Adblock sur votre blog. Vous nous permettez d’épater nos amis et nos familles avec vos recettes, il est nécessaire que nous aussi participions à votre projet (à notre échelle). Encore merci

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  53. Bernard, je suis une fan de la 1ère heure et adhère à vos recettes depuis le début du blog.
    Jamais deçue, toujours convaincue. Je vous souhaite une excellente Année 2016 et surtout d'aller au bout de vos rêves. Dommage que je ne sois pas Directrice de banque car j'aurai pousser votre dossier les yeux fermés. Du talent, de la bonne humeur, ne lâchez rien.

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  54. Bonsoir,

    Moi, je vous ai découvert alors que je cherchais une recette pour le cake au citron. Sublime est le vôtre. Depuis votre blog est ma référence, lorsque je cherche une recette, mais aussi lorsque les idées me manquent, alors continuez, quand à la pub, elle est partout sur le net, dès que l'on ouvre une page, elle nous poursuit et nous cible, alors, si cela peut vous rapporter, nous cela ne nous empêche pas de vous lire.

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  55. Et bien bravo et bonne chance. Il faut aller jusqu'au bout de ses rêves.Très bonne année 2016 et réussite .

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  56. Merci pour toutes les recettes que vous partagez avec nous. Alors si pour tout le plaisir que vous nous donnez, je peux vous le rendre en acceptant les pubs, c'est de tout cœur que je le fais. Bonne année !

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  57. Brigitte, rien de "vachard" dans mes propos, bien au contraire !!! je sais que Bernard manque de temps, mais ... il compte aussi sur ses followers pour avancer.
    j'écris des livrets de cuisine, aussi, je suis sur tous les réseaux sociaux, mais je prends toujours le temps de répondre aux messages de mes abonné(e)s, ils sont, pour moi, primordiales ...
    maintenant, Bernard, si tu as besoin d'un second, je suis là ;-) je ne suis pas loin de Paris

    PS : j'aime ce que tu fais sur des "2 feuilles A4" !!!

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  58. Bonjour Bernard,
    Tous mes voeux de réussite pour vos projets 2016!
    Merci pour vos explications et pour toutes les recettes fabuleuses que vous partagez avec nous sur votre blog (et dans vos livres).
    Comme vous le voyez dans les commentaires, pas mal de monde pour soutenir votre projet... Alors pourquoi ne pas rassurer encore plus votre banquier avec une souscription sur ulule?

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  59. Bonjour Bernard,
    Je vous soutiens et je suis admirative de la manière dont vous réalisez votre passion !
    Je voudrais vous remercier pour votre générosité. Je consulte votre blog tellement régulièrement que lorsque je parle de vous et de vos délicieuses recettes, je vous appelle "mon ami Bernard" ;)

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  60. bonjour Bernard
    je vous souhaite réussite dans ce projet
    avez vous pensé au financement participatif type ULULE ? je suis persuadée que tous les fans du blog vous soutiendraient !

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  61. Bonjour Bernard,
    Comme je consulte votre blog régulièrement et que j'ai acheté vos livres, je vous remercie sincèrement pour tout ce que vous faites.
    Vos recettes sont toujours originales et vous êtes très pédagogue.
    La publicité sur votre site est une source de revenue et cela me semble normal.
    Je suis vraiment content pour votre projet et je vous souhaite qu'il réussisse.
    Puisque vous évoquez la refonte du blog, il est vrai qu'il gagnerait en ergonomie.

    Une idée que je vous soumet, certains sites proposent une version sans publicité avec une sorte d'abonnement premium. Personnellement je suis prêt à mettre un peu d'argent pour un site sans pub.

    Merci pour tout et continuez.

    Romain

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  62. Je viens de désactiver Adblock sur votre site. J'aurais probablement dû le faire avant mais la publicité est parfois tellement envahissante (et le fait qu'elle soit ciblée en fonction des sites que l'on a visité auparavant me donne l'impression d'être traquée) que j'ai parfois du mal à le désactiver sur les site qui en ont pourtant besoin pour continuer.

    Dans tous les cas, un grand grand merci pour votre blog. C'est mon site de référence lorsque j'ai besoin d'une recette, qu'il s'agisse d'un classique ou de quelque chose de plus original, et je ne crois pas avoir été un jour déçue par le résultat : si on suit les explications, 99% du temps on obtient quelque chose de délicieux (pour le % restant, ce sont les aléas de la cuisine ^^).

    J'espère que vous réussirez à accomplir votre projet et que nous continuerons de trouver des recettes toujours aussi délicieuses sur votre blog.

    Excellente continuation.

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  63. ola Bernard, je suis ton blog depuis le début bien avant qu'il ait le succes qu'on lui connait aujourd'hui, j'ai immediatement été fan, tu m'avais dstemandé à l'époque comment j'avais connu ton petit blog, bref LA PUB TE SERT C'EST BIEN ..... JE TE SOUHAITE UNE MAGIFIQUE ANNEE 2016 PLEINES DE JOLIES CHOSES MAIS SURTOUT JE SOUHAITE QUE TU PUISSE REALISER TON FORMIDABLE PROJET TU LE MERITE TELLEMENT
    MERCI BERNARD DE RESTER TEL QUE TU ES DEPUIS LE DEBU...T BONNE CHANCE BRAVO
    RESTE HUMBLE C'EST TA FORCE NE CHANGE RIEN
    martine


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  64. Bonjour Bernard,

    Bravo pour tes projets, c'est trop génial!! Je te suis dès le début, et quel chemin tu as déjà parcouru!
    Est-ce que tu as déjà songé au financement participatif? Ca pourrait marcher du tonnerre! :)
    J'ai un super café associatif qui a vu le jour près de chez moi grâce à ça, le Oh my Goodness! à Strasbourg.
    En tout cas, on est derrière toi! :D

    Bon courage,
    Elise

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  65. il y aura toujours des grognons.. qui feront toujours bcp de bruit mais garde à l'esprit que derriere ces bruits parasites il ya des tonnnnnes de gens silencieux (parce qu'ils sont en train de cuisiner tes recettes, parce qu'ils les degustent, parce qu'ils sont heureux) qui apprecient.. et qui s'en "foutent" de la pub.. qui ne la voient meme pas.
    Zut ce que j'envie ton parcours.. reve-->blog--->cuisine.. BRAVO

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  66. Félicitations pour l'évolution il faut vivre avec son temps, bravo pour toutes ces recettes, les jaloux diront que tu copies, on sent que chaque recette a été faite des dizaines de fois pour avoir la meilleure, tu donnes de ton temps, il est normal de te faire de l'argent pour évoluer, bravo et courage !

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  67. Bonjour Bernard, merci pour toutes vos recettes. Est-ce que vous avez déjà pensé au financement participatif pour votre projet? Utiliser KissKissBankBank ou Ulule? Je pense qu'avec votre motivation, la régularité avec laquelle vous tenez votre blog et la qualité des recettes proposées, vous convaincriez facilement les lecteurs et d'autres internautes de vous soutenir dans ces beaux projets. Bonne année 2016!

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  68. Merci pour tous ces commentaires qui me vont droit au cœur ! Je pense en effet au financement participatif depuis un moment pour ce gros projet. Merci à tout le monde en tout cas ! :-)

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  69. hahah je dois être aveugle car je ne vois aucune pub sur ce blog! Soit je suis miro soit elles se font discrètes!

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  70. merci Bernard pour ce merveilleux blog...

    Si vous créez un lieu physique ce serait gentil de penser aussi à vos admirateurs et admiratrices à mobilité réduite en adaptant vos locaux à ces personnes là. Il est encore difficile d'assouvir son envie de cours de cuisine quand on est en chaise roulante!

    Ce serait sympa d'y penser ;-)

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  71. Deux jours sans te lire (panne d'ordi) c'est très long!
    Ulule a aidé le miel de France, alors pourquoi pas toi, je te suis.
    Meilleurs vœux de réussite pour tes projets et continue à nous enchanter.

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  72. Que la réussite soit avec toi!
    Très belle année pleine de projets....
    Une fois que ton blog physique sera installé à Paris, pense à passer à la Province, Strasbourg par exemple.....😀

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  73. Depuis le premier jour ou je suis tombée par hasard, il y a 5 ans, sur une de vos recettes, je vous suis et vous reste fidèle. Il y avait dès vos premiers posts ce petit quelque chose de différent, je pense m'être reconnue dans votre quête culinaire... Je vis quelque part à travers vous un rêve par procuration! Je suis d'ailleurs étonnée que vous mainteniez votre autre activité professionnelle, nous serons nombreux a continuer a vous soutenir pour sauter le pas. Merci en tout cas pour votre sens du partage. Quand on vous lit on a l'impression d'avoir un bon pote en cuisine qui nous file un coup de main. Votre succès grandissant est mérité! Votre ton franc et naturel fait toute la différence... en gros vous avez l'air d'un mec bien, et je suis sûre que c'est le cas :-) Bon vent en 2016!

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  74. Je suis sûre que vos projets vont se concrétiser, vous le meritez vous êtes de loin très au dessus de tous les bloggeurs culinaire!!!

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  75. Christophe Bieronski11 janvier 2016 à 18:23

    Super blog, super livre, super projets! Bravo! Et oui on continuera à venir sur le blog émoticône smile

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  76. Quelle superbe energie !!! Bon vent et bonne chance pour tout

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  77. Tous mes voeux de réussite pour 2016. Beaucoup de participants à tes futurs cours de cuisine dans tes nouveaux locaux' tu mérites de réaliser ton projet.

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  78. Très bonne année à vous avec toute la réussite que vous méritez.
    J'en profite pour vous remercier du fond du cœur et de la part de tous mes invités... vous m'avez donné l'envie d'innover... la fierté de recevoir... le plaisir de partager... car tout ce que vous nous proposez remporte à chaque fois un vif succès. C'est vraiment la première fois que je trouve des recettes aussi bien expliquées... aussi bien étudiées... et aussi délicieuses.
    Merci de partager cela avec nous... Merci de ce que vous faites. Merci de ce que vous êtes.
    Cécile

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  79. Félicitations !🙏

    Vous êtes un passionné qui sait faire partager votre passion au travers de vos pépites culinaires!

    Grande admiratrice et utilisatrice de votre blog ainsi que de vos livres, je ne taris d'éloge à votre égard et vous fait grande publicité !

    Continuez ainsi Voyagiste Culinaire !😜 vous vivez sûrement le plus beau de vos voyages dans ces projets .



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  80. Merci Bernard pour vos recettes, vos livres et votre blog qui fait le bonheur de la famille!! Les enfants aiment a chaque fois vos recettes et ma dernière 12 ans en réalise toute seule!! Pourriez vous nous faire des bonnes recettes de poissons et crustacés???????
    J'espère que tous vos projets se réaliseront et que nous pourrons venir cuisiner avec vous.

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  81. Bonnée année. Merci Bernard pour ton énorme investissement et ton partage. Ton blog est une merveille, très pedagogue. J'ai acheté tes 2 livres et attend impatiemment le prochain! Si on peut te soutenir pour ton beau projet ce sera avec un immense plaisir.
    Bon courage pour mener à terme ton "rêve".....

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  82. Aucun probleme, je comprends tout a fait !

    INSTAGRAM @mme_olidig ☺

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  83. Bonjour Bernard,
    Je suis très heureuse pour ton projet et je te souhaite de le mener au bout! Tu nous régales de tes recettes alors tu sais un peu de pub, ce n'est pas grand chose....famille, amis, nous te connaissons tous dans mon entourage et tu fais maintenant partie de nos proches!! Des fois ont rigole bien avec ça! On souhaite normalement aux personnes que l'on aime de réaliser leurs rêves... Alors va où ton cœur te porte (Susanna Tamaro) et bon vent!!!
    Ps: tes livres déchirent!! 😉

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  84. Un beau projet en perspective!! J'allais également suggérer le financement participatif, je vois que d'autres ont déjà soumis l'idée!!
    Pleins de courage pour cette belle aventure,
    au plaisir de lire vos recettes!

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  85. Merci pour cette explication bernard, car j'avoue (un peu honteusement maintenant) que cela commençait à m'embêter car cela ne collait pas trop avec l'esprit de votre blog. Je vous suis depuis quelques années , et je vous dois le succès de pas mal de diner entre amis. J'ai acheter votre premier livre sans meme le feuilleter uniquement pour vous supporter. J'ai acheter le deuxième parce que vous faites un travail formidable. Alors vive la pub si cela peut vous permettre d'avancer. Merci.

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  86. Bonjour Bernard, votre blog (un des meilleurs) étant gratuit je trouve complètement normal de vous soutenir en acceptant la publicité. Bonne chance pour vos projets!

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  87. Vos recettes sont très bonnes 😋 j'espère que vous en mettrez plein d'autres !! 🍺🍝🍖🍟🍔🍕🍱🍤🍛🍥🍙🍘🍜

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  88. Bonne année 2016 à vous, bravo pour vos recettes, elles nous régalent tous les jours !

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  89. Bonjour Bernard! Même si pour nous, vous êtes "saint Bernard"!! Nous suivons l ensemble de vos projets en se léchant les doigts. Perseverez dans tous ces beaux projets :-)

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  90. Bonjour Bernard,
    Meilleur voeux pour cette nouvelle année ! Qu'au moins la santé soit présente, le reste demeure entre vos mains ;)
    J'espère que vos projets aboutiront et d'ailleurs nous n'avons pas à juger des raisons qui vous poussent à mettre de la publicité sur votre blogue !
    Par contre si je peux me permettre un conseil, ça serait de vous demander de veiller à ce que les annonceurs ne nous empêchent pas d'accéder à vos recettes. En effet pas plus tard que le week end dernier, une publicité occupait tout l'écran de mon smartphone avec l'impossibilité de la réduire ou de la faire disparaitre ... Si bien que j'ai dû aller sur Pintinterest pour acceder de manière indirecte à votre site.
    Cdt,
    K

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  91. Je vous apporte tout mon soutien pour ces magnifiques projets à venir !
    Continuez à nous faire saliver, c'est sur je serais au rendez-vous ;) merci pour votre générosité.

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  92. Bernard tu es le meilleur, je te suis depuis tes débuts et je ne t'ai plus jamais quitté! Désolée pour les autres blogueurs mais j'ai sans regret effacé tous mes favoris!
    Je n'ai jamais vraiment prêté attention à la pub signe qu'elle est discrète... En tous les cas je te soutiens à 100% et si jamais collecte participative il y avait je n'hésiterai pas à te rendre ce que tu m'as donné!
    Si tu passes par là sache que grâce à toi je n'ai plus jamais sous-cuit un gâteau, le butter chicken est devenu une recette hebdomadaire et je n'ai plus peur des macarons!

    Zei

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  93. Bonjour Bernard, toutes mes félicitations pour le réalisation de votre rêve, je suis certaine que vous y arriverez. Mettez de la PUB tant que vous voulez, cela ne me dérange pas �� Merci pour vos recettes, j'appréciais de vous retrouver sur la chaîne maintenant disparue des écrans, c'est là que je vous ai connu et j'ai adoré les recettes dont mes préférées sont le flan brésilien et tout ce qui craque, qui croque et qui croustille. Les vidéos ont aussi disparu c'est dommage, bientôt vous pourrez nous les représenter ! Yesssssss !
    Bises de Bretagne
    Katy

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  94. Moi non plus les pubs ne me dérangent pas..je suis une grande fan depuis deux ans, j'ai vos livres, testé beaucoup de recettes, pas toujours avec succès car je n'ai pas votre talent.. Continuez à nous enchanter.

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  95. Moi non plus les pubs ne me dérangent pas..je suis une grande fan depuis deux ans, j'ai vos livres, testé beaucoup de recettes, pas toujours avec succès car je n'ai pas votre talent.. Continuez à nous enchanter.

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  97. Un petit clin d'oeil en passant, cher Bernard, suite à mon retour de vacances!
    Et oui, comme vs en parlez dans votre message, je rebondis sur le sujet puisque j'ai par hasard découvert votre 1ère profession, non sans plaisir, lors du vol Orly/Bordeaux, de 12h15 à 12h45, en votre compagnie!! Et maintenant, je comprends mieux vos nombreux voyages!!
    Ne voulant pas vous importuner en plein travail, ni vous mettre mal à l'aise, j'ai attendu la fin du vol pour demander discrètement confirmation à votre collègue féminine si le nom que je posais sur votre visage était le bon. Elle m'a répondu en souriant que oui et que justement vs étiez en train d'échanger au sujet de votre blog et de vos projets.
    Les hasards de la vie...
    Bons vols et bon vent!
    PS: j'ai déjà d’innombrables livres de cuisine en ma possession, mais je pense craquer pour les vôtres d'ici peu. Perso, les photos de vos recettes qui comme vous dîtes "me donnent envie de lécher l'écran", ah, comment vous dire? Elles me laissent sans voix... Estomaquée, scotchée!

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  98. Bonjour Bernard,
    Les pubs, honnêtement, ça peut être gênant mais lorsqu'on sait pourquoi il y en a, ce n'est plus dérangeant du tout!!! Bonne poursuite de vos projets.
    Votre blog est depuis 2 ans ma référence recettes (desserts surtout)!!

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