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Vous êtes nombreux à m’écrire ou à me dire de mettre plus de recettes faciles et rapides, car vous n’avez pas toujours le temps de passer des heures en cuisine. Avec cette recette (comme les piquillos, il s’agit plus d’une idée que d’une vraie recette!!) très rapide à préparer, vous obtiendrez de délicieuses crevettes idéalement piquantes. Un petit plat très savoureux et préparé en deux minutes…! On peut bien sûr remplacer les crevettes par des hauts de cuisses de poulet désossés, ou des blancs.
Recette des crevettes piquantes pour 2 personnes :
-300g de crevettes
-1 cuillerée à soupe d’huile +2 pour la cuisson
-1/2 cuillerée à café de poudre de curry (jaune)
-3 gousses d’ail
-4 cuillerées à soupe de lait de coco ou de crème entière
Instructions :
Décortiquer les crevettes et enlever la petite veine noire sur le dessus.
Ajouter l’huile et l’ail écrasé.
Ajouter le curry en poudre et la pâte de curry rouge.
Bien mélanger à la main pour ne pas abimer les crevettes.
Mettre l’huile dans une poêle bien chaude et faire sauter les crevettes jusqu’à ce qu’elles soient cuites (2 ou 3 minutes).
Ajouter la crème fleurette ou le lait de coco.
Laisser épaissir la sauce et servir immédiatement avec du riz!
Crevettes Piquantes "Express"
Vous êtes nombreux à m’écrire ou à me dire de mettre plus de recettes faciles et rapides, car vous n’avez pas toujours le temps de passer des heures en cuisine. Avec cette recette (comme les piquillos, il s’agit plus d’une idée que d’une vraie recette!!) très rapide à préparer, vous obtiendrez de délicieuses crevettes idéalement piquantes. Un petit plat très savoureux et préparé en deux minutes…! On peut bien sûr remplacer les crevettes par des hauts de cuisses de poulet désossés, ou des blancs.
Ingrédients
- 300 g crevettes
- 1 c. à soupe huile +2 pour la cuisson
- 1-2 c. à café pâte de curry rouge thaï (pour le curry maison, cliquer ici)
- 1/2 c. à café poudre de curry (jaune)
- 3 gousses d’ail
- 4 c. à soupe lait de coco ou de crème entière
Instructions
- Décortiquer les crevettes et enlever la petite veine noire sur le dessus.
- Ajouter l’huile et l’ail écrasé.
- Ajouter le curry en poudre et la pâte de curry rouge.
- Bien mélanger à la main pour ne pas abimer les crevettes.
- Mettre l’huile dans une poêle bien chaude et faire sauter les crevettes jusqu’à ce qu’elles soient cuites (2 ou 3 minutes).
- Ajouter la crème fleurette ou le lait de coco.
- Laisser épaissir la sauce et servir immédiatement avec du riz!
Nutrition
Calories: 239kcalCarbohydrates: 4gProtéines: 21gFat: 15gLipides saturés: 6gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 5gLipides trans: 0.04gCholéstérol: 189mgSodium: 854mgPotassium: 261mgFibre: 0.4gSucre: 0.2gVitamine A: 669IUVitamine C: 2mgCalcium: 100mgFer: 2mg
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10 commentaires
c'est peut être simple mais ça donne envie *o*
ho lala j'ai eu un excès de salive important en regardant les photos! en plus moi qui suis une grande fan de crevette…. mmmm …. 🙂
Où peut-on trouver la pate de curry rouge toute prête ? As-tu une marque ou un produit à me conseiller ? Merci.
Sinon recette très appetissante (et rapide à faire).
Bonjour,félicitation pour le blog.C'est bien fait,clair,les recettes alléchantes, que j'ai presque oublié l'heure.Je pense le voir très souvent. A bientôt
bonjour, merci pour cette recette ultra rapide et surtout délicieuse!!!
Recette testée et approuvée ce soir-même, rapide et délicieuse !!!
Merci pour ce blog vraiment instructif 🙂
Bonsoir, recette essayée avec succès
Très facile et délicieuse
Votre blog est plein d excellentes recettes
Un grand merci
Thierry
C'était très très bon. Rapide et très facile. Je ne mettrai pas le curry rouge pour le rendre child friendly. A servir avec du riz. Merci pour la recette.
Excellent comme d'habitude
merci
Teo
excellente recette comme d habitude!!! Merci beaucoup