Bonjour à tous ! Certains me demandent où je suis passé. À vrai dire, avec la chaleur, je ne cuisine pas trop en ce moment. Je reviens en principe vous publier une nouvelle recette dimanche 5 juillet. Je suis en train d'écrire mon troisième livre et de finaliser un autre projet dont je vous parlerai plus tard. J'ai beaucoup d'idées en tête et j'ai besoin de temps. Mais je continue bien le blog !! J'espère avoir plus de temps dans les semaines à venir, pour retrouver un rythme normal de publication... À très vite. Bernard

Recherche dans mon blog par ingrédient ou mot clé

Chargement...

Le Sorbet à la Banane



Un Sorbet vraiment excellent et de nouveau très simple à faire et qui reste moelleux même après un certain temps au congélateur. A essayer!!

Recette pour 1 litre de "sorbet à la banane":

-500g de bananes épluchées
-300g de sirop de canne à sucre
-le jus d'un citron


Mettre les bananes bien mûres dans le blender.


Ajouter le jus de citron et le sirop de canne à sucre.



Bien mixer le tout pendant une minute.


Mettre le tout en turbine à glace (ou la sorbetière que l'on a!).


Mettre en pot dès la sortie de la machine!



8 commentaires :

Carole a dit…

Bonjour Bernard,
Aurais-tu une machine à me conseiller pour faire des glaces et sorbets, car il y en a tellement que je ne sais quel modèle choisir!
Merci merci

Bernard a dit…

Oui, la turbine à glaces "magimix". C'est celle que j'ai, elle coûte cher, mais vous pouvez la trouver moins chère sur internet!
Bonnes glaces!!

Carole a dit…

Merci. Vais voir ça tout de suite. Bonne soirée

Céline a dit…

Bonjour,

Tout d'abord bravo et merci pour votre site, je l'ai découvert hier et je salive.
Savez-vous si l'accessoire sorbetière de Kitchenaid est un bon produit?

Merci,

Bonne journée,

Céline

dz a dit…

J'ai fait hier (avec les cookies Laura Todd) ce délicieux sorbet, simplissime, texture parfaire, la note citronnée est géniale.
Bon aujourd'hui que me lance dans le sorbet au chocolat :)
Merci Bernard !!!

dz a dit…

Je précise pour ceux qui cherchent une turbine que j'ai la Gelatissimo de Nemox, achetée à la Redoute (il y a souvent des réductions. Elle est probablement moins chic que la Magimix, mais c'est une bonne petite turbine :) Voilà

zim star a dit…

Bonjour. Je suis étonnée que vous découvriez cette recette de glace avec des bananes. Elle existe sur des blogs depuis des années ne serait-ce que sur celui de Valérie Cupillard.
Très cordialement.
_______________________
lave-vaisselle

Anonyme a dit…

Bonjour, et merci pour votre blog qui m'inspire beaucoup.
Mettez-vous des stabilisants dans vos glaces et sorbets? J'ai trouvé cela sur internet et c'est magique : plus de glaces cristallisées, une texture onctueuse comme celle des pros, un régal. C'est a base de produits naturels comme la farine de graine de caroube et les carraghénanes.

Depuis Janvier 2010 ce sont plus de 450 recettes et 32 voyages culinaires que je vous ai préparés sur mon site avec plus de 13.000 photos!

Il y a maintenant plus d'un million et demi (!!) de visites mensuelles sur mon blog de cuisine! Merci!

Les textes, recettes et photos sont la propriété de Bernard et du site 'La Cuisine de Bernard'. Aucun droit de copie ou de réutilisation de tout ou partie de ce site sans autorisation!

Bonnes recettes à tous!

Inscription Newsletter Mensuelle

Recevez la lettre d'information bimestrielle (une fois tous les deux mois) du blog en vous inscrivant ici. Un mail de confirmation vous sera envoyé. Il suffit de cliquer dessus pour valider votre inscription.
Les adresses "free" posent un problème. Vous risquez de ne pas recevoir la newsletter.